Walter Taverna convida a todos para a colheita dos frutos maduros do cafezal do Instituto Biológico....

Celebrando a colheita do café em São Paulo

INSTITUTO BIOLÓGICO

INOVANDO O PRESENTE

CAFÉ DE SÃO PAULO

24 de Maio de 2018 - a partir das 10 h

Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 - Vila Mariana - São Paulo - SP

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, a CODEAGRO, a Câmara Setorial do Café, o Sindicafé SP e a ABIC, convidam para o evento SABOR DA COLHEITA 2018, a ser realizado no Instituto Biológico - IB, que abriga o maior cafezal brasileiro situado no coração da cidade de São Paulo.

Os presentes terão a oportunidade de experimentar a colheita seletiva dos grãos maduros do café, além de saborearem cafés de alta qualidade, conhecerem o preparo do grão por despolpamento, a secagem em terreiro suspenso, participarem de um Cupping orientado e vivenciarem o ambiente contagiante da colheita do café.

ENTRADA FRANCA

 

"Venha participar da colheita dos frutos 

maduros do cafezal do Instituto Biológico"

fonte: Centro de Memória do Bixiga

acervo: @edisonmariotti