Walter Taverna acompanha o corte da árvore com cupim, na Praça Dom Orione - Bela Vista, com os funcionários da Prefeitura do Minicípio de São Paulo

video: 00:30 sec.

fonte Centro de Memória do Bixiga.

Walter Taverna visita o Saracura Gastro Bar. Rua 13 de Maio, 739. - Bixiga, SP

imagem da visita

Nascido em Porto Alegre, o Chef Cadu Vallejo descobriu o seu amor pela cozinha por influência da sua avó.

Formado pelo SENAC-RS, o seu primeiro trabalho na área foi num Hotel no centro da sua cidade natal como auxiliar de cozinha. Trabalhou depois como cozinheiro num Bistrô, conciliando o seu tempo entre este emprego e eventos particulares. Foi num desses eventos que conheceu o Chef Erick Jacquin.Em 2008, já em São Paulo, iniciou em um dos seus restaurantes, o premiado La Brasserie Erick Jacquin. A partir daí, trilhou o seu caminho passo a passo, buscando espaço em diversas cozinhas: Loup Restaurante, Brown Sugar, Girarrosto, Garcia & Rodrigues, Figo Gastronomia e Restaurante Kaá, onde foi subchef do grande Chef Lauret Suaudeau.

“Posso afirmar que, por todas as cozinhas que passei, sempre me dediquei e absorvi todo o conhecimento ao meu alcance, idealizando ao final de cada dia de trabalho o momento em que viria a ter minha própria cozinha.E agora, o momento chegou. É com muita honra e alegria que os convido a experienciar o Saracura Gastrobar. Visitem-nos no Bixiga e deixem-se surpreender!”

29 de abril 2019

fonte: Centro de Memória do Bixiga

IMAGEM do DIA. Acervo da hemeroteca CMB.H.000.613 - Em 2012 encontro com o governador. Convidado pelo governador para um cafezinho, nosso primeiro-ministro da República da Vila Mariana, Walter Taverna, recebeu excelentes noticias: entre elas, a autorização para a restauração do Instituto Biológico, pleito da comunidade há uma década.

O governador Geraldo Alckmin, para retribuir uma homenagem feita pela República da Vila Mariana, em que recebeu o título de Cidadão de Vila Mariana, convidou nosso primeiro-ministro, Walter Taverna, para um cafezinho no Palácio dos Bandeirantes, no dia 23 de julho, às 7 da noite.

Seu Walter pediu que eu acompanhasse: e o que nosso primeiro-ministro pede, é uma ordem! Logo que chegamos, deu para perceber a moral desse senhor de 78 anos, que nasceu no Bixiga e mora na Vila Mariana, e que dedica sua vida a preservar a tradição e a cultura dos dois bairros do seu coração.

No corredor que liga a entrada do palácio ao elevador, estão expostas as honrarias concedidas ao governador; entre elas, a placa e a medalha que recebeu de seu Walter: "ele merece por ter morado na casa do tio, na Rua Caravelas, quando veio para São Paulo fazer residência em Medicina e por ter reaberto, em 2004, a Casa Modernista."

Caminhamos por corredores enormes, atravessamos portas de madeira altíssimas, até chegar numa saia imensa, onde fomos orientados a aguardar. Às 7 da noite em ponto, um dos assessores do governador nos encaminhou até Alckmin que nos esperava, sozinho, em seu gabinete.

Sentamos todos juntos e iniciamos uma conversa informai. 0 governador falou sobre longevidade e deu alguns exemplos de pessoas que continuam na ativa, entre elas, o presidente Fernando Henrique Cardoso: "Ele viaja semanalmente para diversos países para fazer palestras", observou. E ficou muito impressionado, quando contei que Francisco Villano, nosso ministro do trabalho e colunista do Pedaço da Vila, tinha 95 anos e ainda trabalhava como barbeiro todos os dias.

Depois de um bate-papo descontraído, Alckmin anunciou o verdadeiro motivo do encontro: a autorização para o restauro do instituto Biológico, um pleito da comunidade desde 2002, quando moradores e funcionários do IB enfim conseguiram o tombamento do patrimônio. 0 governador adiantou também que o muro que separa o Instituto Biológico do Museu de Arte Contemporânea (MAC) - sob a responsabilidade da USP, desde 4 de abril - será brevemente trocado por um gradil que integrará as duas áreas.

O valor estimado da obra, que inclui câmeras de está fechado em R$ 3,5 milhões. "0 projeto está pronto e a obra encontra-se em processo de licitação adiantou Alckmin.

Já o restauro do prédio e dos museus do Instituto Biológico, que tem o valor estimado de R$ 2 milhões, encontra-se em fase de contratação. "Após a elaboração do projeto de restauro, é aberto um edital de licitação na modalidade "concorrência", tendo em vista a estimativa de custo de R$ 20 milhões -, valor a ser solicitado complementarmente ao orçamento da Secretaria de Agricultura e Abastecimento", informou a assessoria da Casa Civil.

Já no início deste mês, o diretor geral do IB, Antonio Batista Filho e a pesquisadora cientifica e representante do IB restauro, Márcia Rebouças (moradora do pedaço) participaram de uma reunião com representantes da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e APTA - Dra. Silvana Margatho e Dr. Antonio Carlos de Carvalho - e com a arquiteta Regina Marcelo Palermo, representando a Secretaria da Cultura.

Na ocasião, foi discutida a finalização do Termo de Referência - uma relação de tudo que é necessário para a modernização da infraestrutura do prédio, para que, com esses dados, darem início a execução do projeto de restauração.

Outro patrimônio do bairro que entrará em obra é o Obelisco.

0 governador assinou, no dia 9 de julho, o contrato para elaboração do projeto executivo de restauro e conservação do Monumento do Mausoléu ao Soldado Constitucionalista de 1955, - o projeto foi orçado em R$ 286 mil e também contemplará melhorias em diversas áreas, como segurança, paisagismo e acessibilidade.

Como o monumento é tombado pelos conselhos estadual e municipal do Patrimônio Histórico, as alterações arquitetônicas deverão seguir orientações das cartas de restauro e indicações dos órgãos.

A expectativa é de que a proposta seja concluída em seis meses e que as obras tenham início já no primeiro semestre do ano que vem. De posse a essas e outras informações, nos despedimos do governador, certos de que, se depender do seu Walter Taverna, a Vila Mariana será, sim, um modelo de bairro para toda a cidade de São Paulo!

Denise Delfim.

Foto: No encontro, o governador anunciou o restauro do Instituto Biológico, a instalação, em breve, do gradil que integrará a instituição ao MAC e o início das obras do Obelisco. Acima, o diretor geral do IB, Antônio Batista Filho que informa que já foi realizada uma reunião para tratar o restauro. E ao lado, a homenagem que Geraldo Alckmin recebeu da República da Vila Mariana: lugar de honra no Palácio dos Bandeirantes.

fonte: Centro de Memória do Bixiga

acervo da hemeroteca CMB.H.000.613  

Walter Taverna e a comunidade Bela Vista, no lançamento do projeto Bixiga TransformAção Sustentável..

Imagens do evento

Idealizador -

Wellington Silva

fonte: Centro de memoria do Bixiga


Sobre a
 comunidade Bela Vista, no lançamento do projeto 
Bixiga TransformAção Sustentável, em 23 de abril 2019

video 5:00 min

https://web.facebook.com/gilberto.natalini/videos/2258492097549726/

Sobre o Projeto by Portal do Bixiga 

‘Bixiga Transformação Sustentável’ é apresentado para a comunidade

Lançamento contou com a presença de autoridades, moradores e representantes de entidades

Bixiga Transformação SustentávelO lançamento do projeto ‘Bixiga Transformação Sustentável’ foi realizado na noite desta terça-feira (23) na Faculdade Phorte, localizada na Rua Treze de Maio, 681. Este projeto foi criado para conscientizar a comunidade e tratar as causas do lixo espalhado pelas ruas do Bixiga, visando descobrir maneiras eficientes de efetuar o descarte correto, reduzir sua produção e reciclar. O lixo é considerado um dos maiores problemas do bairro da Bela Vista e o conjunto de ações proposto por um grupo de moradores do bairro pretende efetuar uma transformação na comunidade.

O evento contou com a presença de Roberto Arantes, subprefeito da Regional Sé, Fabio Mazzoneto, diretor da Faculdade Phorte, Andrea Nogueira, gerente do Centro de Pesquisa e Formação do SESC, padres Bogaz e Pedro da paróquia Nossa Senhora Achiropita, Pastor Daniel da Comunidade Evangélica do Bixiga, Adelino Ozores do Instituto Entre Rodas, vereador Gilberto Natalini e Walter Taverna, do Centro de Memória do Bixiga, a maior referência na batalha pela preservação do bairro. São criadores e realizadores do projetos os moradores Wellinton Souza, Nádia Garcia, Paula Lima e Gabriela Barbosa.

A primeira etapa do projeto foi a realização de um Mapeamento do Lixo nas Ruas do Bixiga. O bairro foi dividido em 7 regiões: Bixiga, Bixiga-Centro, Saracura, Itororó, 9 de Julho/Frei Caneca, Paulista e Viadutos. 91 ruas foram analisadas com registro fotográfico de todos os problemas encontrados. 

Wellinton e Nádia, responsáveis pelo mapeamento, também conversaram com moradores e comerciantes para estudar essa problemática. Este trabalho gerou um documento com a avaliação das 91 ruas. Os 30 locais com as piores avaliações foram escolhidos como área de trabalho do projeto.

O projeto Bixiga ‘Transformação Sustentável’ terá ações até o final do ano que incluem pesquisa presencial e on-line, ações de rua com mutirão de limpeza, revitalização de pontos viciados de lixo, atividades culturais e plantio de árvores. Também serão realizadas diversas palestras temáticas e reuniões abertas com a comunidade. No final do projeto um relatório detalhado será gerado. Os realizadores fizeram diversas articulações com o poder público, igrejas, escolas e espaços de cultura para que o projeto tenha sucesso.

Uma das ações do projeto é a criação da campanha #lacrabixiga, em parceria com o Instituto Entre Rodas. Adelino Ozores, diretor do Instituto, falou sobre a hashtag #nãoémito e que, sim, lacres de latinhas de alumínio podem ser trocados por cadeiras de rodas sob medida para crianças cadastradas no Entre Rodas. “Quando a criança ganha a cadeira e vai longe num empurrão de leve, vemos o sorriso, que nos traz satisfação e nos faz continuar dia a dia nesse projeto”, afirmou Ozores. Uma das metas do ‘Bixiga Transformação Sustentável’ é a criação de postos de coleta de lacres para que se consiga pelo menos uma cadeira de rodas para o projeto.

Para o lançamento do projeto, os realizadores do ‘Bixiga Transformação Sustentável’ contaram com o apoio de Antônio e Letícia da Faculdade Phorte, além do diretor Fábio Mazzoneto, além de Ieda, Jean, Rafael e Edson do Centro de Pesquisa e Formação do SESC, Maio e Carlos do Portal do Bixiga e de Jaime Souza, diretor do Bloco Esfarrapado, que colaborou em todas as etapas da realização do evento.

A palavra mais falada entre os palestrantes foi ‘acreditar’. Muito foi dito sobre a necessidade de que todos acreditem na possibilidade de se mudar a cultura do descarte irregular e também educar as pessoas para que pratiquem a reciclagem, pois é assim que alcança um bairro melhor para todos os seus cidadãos. “É uma felicidade muito grande partilhar isso com vocês, abrir a nossa casa para dar essa condição de desenvolvimento”, disse o Professor Fábio, proprietário da Faculdade Phorte, patrocinadora do projeto.

http://www.portaldobixiga.com.br/lancamento-bixiga-transformacao-sustentavel/?fbclid=IwAR3Rzpheu9-ucNC-zpJoXeAJTZuB65xD1Ha2PZwdrBEzEQTnkupN0Z7VkcY

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IMAGEM do DIA - Walter taverna recebe seus amigos de infância: Rômulo e Alfredo. Tarde de segunda-feira com boas lembranças.

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fonte: Centro de Memória do Bixiga

Walter Taverna recebe estudantes do projeto Identidade "Quem eu sou, quem nós somos", do CCA (Centro para Crianças e Adolescentes) Bela Vista, São Paulo, Brasil.

O CCA (Centro para Crianças e Adolescentes)  Bela Vista, localizado na Rua Maria José, 186, atende crianças de 06 a 14 anos. 

O Centro de Memoria Bixiga faz parte da Historia da Bela Vista, recebendo as crianças e jovens para conhecer o local, sua historia e a importância para o território 

Responsavel CCA

Suryan Flohr

Gerente II - CCA Bela Vista - Inforedes

Telefone: 3104-0248

imagens da visita

fonte: Centro de Memória do Bixiga #sodepro

Walter Taverna, recebe a visita de Edison Hiroyama. Arquitetura, Urbanismo, Professor Usp. - #sodepro

Imagem da visita.

Edison Hiroyama, morador do Bixiga com Walter Taverna

Fonte: Centro de Memória do Bixiga